主料:
兔肉适量
辅料:
冬笋适量，
豆腐适量调料
红99火锅底料适量，
姜适量，
葱适量涮麻辣兔肉的做法步骤
1.鲜兔肉剔骨后片成薄片；豆腐切片；冬笋洗净切片，加淀粉、料酒腌制片刻。
2.炒锅置火上，放入红99火锅底料炒散，放入清水烧沸，加入笋片、葱段和姜片，再次烧沸便可涮兔肉片。
3.吃时，将兔肉片一片一片倒入火锅中，用筷子划散，熟透即可食用；豆腐也用同种方法食用。
TAGS：
家常菜 私房菜 火锅 兔肉
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